7 nov. 2012

¿Por qué engordo sin comer de más?

Para evitarlo, tienes que mejorar tu metabolismo

Tú puedes comer poco, hacer ejercicio y engordar aun cuando no encuentres una razón lógica; esto puede deberse a problemas con el metabolismo pues los malos hábitos alimenticios pueden alterarlo y volverlo más lento.


¿Qué es el metabolismo?

El metabolismo es el conjunto de reacciones químicas que se producen en el interior de nuestro cuerpo, para aprovechar energéticamente los alimentos y realizar funciones vitales como la actividad cerebral, la respiración, el latido cardiaco, etc.

Este proceso se lleva a cabo en los músculos y órganos, y el resultado es lo que se conoce como “quemar calorías”. La eficiencia con la cual trabaja el metabolismo determina la facilidad con que se gana o pierde peso.


Factores que influyen en el metabolismo

Cada persona tiene un metabolismo propio y diferente al de otra, lo que en unas personas adelgaza, en otras engorda. La velocidad del metabolismo, es decir, el número de calorías que se queman durante el día, depende de varios factores:


  • Condición física. Ésta depende de la cantidad de ejercicio que hagas. 
  • Dieta diaria. Es importante incluir todos los grupos; por ejemplo, si no consumimos carbohidratos, el organismo se queda sin glucosa y no puede metabolizar las grasas. 
  • Sexo. El metabolismo suele ser mayor en los hombres que en las mujeres porque los hombres tienen más masa muscular por lo que queman más calorías, aunque en la mujer aumenta en el embarazo o la lactancia. 
  • Edad. Con la edad disminuye el metabolismo en un 2%, por eso es más difícil controlar el peso a medida que se envejece. 
Nuestro organismo quema glucosa para producir energía, pero cuando existen trastornos en el metabolismo y éste es muy lento, la glucosa puede convertirse en grasa y alojarse en el organismo, aun cuando comamos poco, aumentando así el peso corporal. Si logramos acelerar nuestro metabolismo, conseguiremos gastar más energía, perder peso y mantener nuestros músculos tonificados. No olvidemos que, en caso de tener un metabolismo lento, hay que acudir con un especialista para que indique el tratamiento adecuado.

Metabolismo ágil

Mantener un metabolismo ágil es relativamente fácil, debemos empezar por obtener a través de la alimentación diaria, los carbohidratos, proteínas y grasas necesarias para el buen funcionamiento del metabolismo y mejorar la digestión. No deben faltar el calcio, magnesio, manganeso, hierro, cobre, zinc, vitaminas C, B1, B2, B3, B5, B6, B12 y ácido fólico, nutrientes que activan la combustión de la glucosa.

También es importante poner orden en nuestra manera de comer y en la cantidad de comida que ingerimos, siempre es importante quedarse con un poco de hambre y realizar alguna actividad física, aunque el verdadero beneficio se obtiene al estimular el metabolismo con una alimentación balanceada.

Las dietas para bajar de peso cumplen su propósito al principio, pero cuando se han terminado y se perdieron los kilos deseados, las personas continúan con sus malos hábitos alimenticios y empiezan a recuperar el peso perdido y en ocasiones hasta unos kilos de más. Esto se debe a que tales dietas se enfocan a la pérdida rápida de peso sin educar a las personas a comer sanamente, afectando al metabolismo.


¿Qué debo hacer? 

Recomendaciones para mejorar tu metabolismo y mantener un peso estable.

  • No te saltes las comidas. Al evitar el desayuno o la cena, el metabolismo se hace más lento pues al no recibir comida se protege a sí mismo ahorrando energía. 
  • Come más veces al día, sin que esto signifique el picar comida todo el día. Haz hasta 5 comidas pequeñas al día y combínalas con ejercicio o con actividades diarias, evita el sedentarismo, así lograrás repartir las calorías a lo largo del día y será más fácil mantener un buen peso. 
  • Para realizar esas 5 comidas pequeñas al día, come algo ligero en un solo momento entre el desayuno y la comida; y la comida y la cena, que sea saludable, sacie tu hambre y no te engorde. 
  • Mantente activo, y si tu trabajo o estilo de vida no te hace moverte mucho, haz ejercicio, así quemarás más calorías. Lo ideal es 30 minutos, 3 veces a la semana. 
  • Aumenta tu relación músculo/grasa. Tonifica tus músculos con ejercicios tipo yoga, abdominales, lagartijas. A mayor cantidad de masa muscular y menor cantidad de grasa, mayor gasto de calorías. 
  • Reduce el alcohol y la cerveza. Estas bebidas contienen muchos carbohidratos y muchas de sus sustancias se metabolizan en el cuerpo en forma de grasas. 
  • Cambia tus hábitos alimenticios. Reduce el tamaño de las porciones, consume poca grasa, come más frutas y verduras, y toma suficiente agua. 
  • No pases mucho tiempo sin comer. No dejes espacios mayores de 5 hrs. sin comer, pues cuando comas lo harás en exceso.

25 oct. 2012

Renueva su imagen 1OO%Natural Condesa


Para renovarse, 1OO% natural Condesa en Acapulco refresca su imagen con un estilo moderno que conserva su toque natural.




Como parte del programa “Todos por Acapulco”


Acapulco, Gro., 25 de Octubre 2012.- Fieles a la idea de ser un concepto innovador, el restaurante 1OO%natural Condesa celebró su Metamorfosis creando un espacio único que combina la esencia natural con un toque moderno para ofrecer mejores instalaciones a sus clientes.


Con la presencia del Presidente Municipal de Acapulco, Luis Walton Aburto y el Delegado de la Secretaría de Economía en el Estado, Bernando Limón Aguirre se llevó a cabo el corte de listón por la reinauguración del restaurante totalmente renovado gracias al programa “Todos por Acapulco”, que puesto en marcha en pasados meses por el primer mandatario de la nación, Felipe Calderón Hinojosa.

El Presidente del Consejo de Administración de 1OO%natural, Francisco Álvarez Damián, reconoció la gestión realizada por la Secretaría de Economía y NAFINSA para obtener los recursos económicos que permitieron mejorar la imagen del restaurante ubicado en la zona Condesa de la Costera.

Destacó que 1OO%natural es una marca orgullosamente acapulqueña que seguirá apostándole al puerto y trabajando incansablemente para coadyuvar en la construcción de una mejor ciudad, por ello confió en que la nueva administración municipal de Luis Walton Aburto, tomará esta tarea como una prioridad para su gobierno.


Alvarez Damián convocó a la iniciativa privada a sumarse y trabajar de manera coordinada con las instancias gubernamentales por el bien de Acapulco.


Desde sus inicios hace ya más de 3 décadas, 100%natural se ha caracterizado por estar siempre a la vanguardia, diseñando menús ricos y saludables que los comensales pueden degustar en un lugar confortable que los invite a disfrutar con todos los sentidos su estancia en el restaurante.

1OO% natural no es solamente un negocio, es un reto que se propone servir con entusiasmo y alegría a la sociedad a través de una cultura de salud, de amor y respeto por la naturaleza.

Con esta Metamorfosis, la marca consolida su liderazgo en el ramo de comida sana, demostrando que es un concepto original que se renueva constantemente para seguir contando con la preferencia y gusto de sus clientes, lo cual se refleja en los más de 30 restaurantes con las que actualmente cuenta esta exitosa red de franquicias.

1 oct. 2012

Octubre: Mes Mundial Contra el Cáncer de Mama


Octubre es el mes Mundial contra dicha enfermedad, se aprovecha para sensibilizar sobre su importancia y lucha.

En México, alrededor de 12 mujeres mueren diariamente a causa de este cáncer, y las mujeres mayores de 25 años de edad corren riesgo de padecerlo. Por ello, durante todo el mes de Octubre (aunque debe ser día con día), puedes llevar en la ropa un lazo rosa, símbolo de nuestro compromiso con la batalla contra el cáncer de mama.

El 60% de los casos de este tipo de cáncer son detectados en etapas avanzadas, aunque de ser diagnosticado a tiempo, existe un gran porcentaje de que pueda ser curable. Aunque existen algunos factores que acrecentan la problemática, entre ellos:
  • Falta de conciencia entre la población femenina respecto a los riesgos de salud, que puede enfrentar. 
  • Falta de auto-cuidado. 
  • Barreras, prejuicios y mitos respecto a la sexualidad. 
  • Obstáculos para la práctica preventiva de la consulta médica en los servicios de salud.
La comunidad médica y científica y diversas ONGs, entre ellas la Fundación Cim*ab, han emprendido grandes esfuerzos para llevar a cabo campañas de información y concientización, a fin de incidir en la sociedad mexicana sobre la terrible situación en la que nos encontramos frente al Cáncer de Mama.
El objetivo de Fundación Cim*ab es promover la detección oportuna de este padecimiento. Fue creada por Alejandra de Cima y Bertha Aguilar quienes sobrevivieron a esta enfermedad, y opera en la ciudad de México desde 2002 y en Monterrey, desde 2003.

¡Recuerda, el cáncer de mama puede ser curable si se detecta a tiempo!

El cáncer de mama afecta tanto a mujeres como a hombres. Con el paso del tiempo y el avance científico, se han diagnosticado casos masculinos que antes pasaron desapercibidos por la creencia de que la enfermedad era exclusiva de las mujeres.
El cáncer de mama en números...

  • Cada minuto muere una mujer en el mundo debido al cáncer de mama.
  • Desde noviembre de 2007, el cáncer de mama es la primera causa de muerte en mujeres mexicanas.
  • En México, cada año se detectan aproximadamente 14 mil nuevos casos.
  • 46% de las mujeres mexicanas afectadas por el cáncer, lo padecen antes de los 50 años.
  • El cáncer de mama es la segunda causa de muerte a nivel mundial.
  • La exploración mensual se recomienda a partir de los 20 años de edad -entre el 7º y 10º día de menstruación-; la exploración clínica anual a partir del inicio de la vida sexual; y realización de mastografías anuales a partir de los 40 años.

Autoexplórate, sin miedo

1. Realiza un examen visual. Colócate frente a un espejo y examina tus senos en las siguientes tres posiciones:


  • Manos a la cadera
  • Brazos levantados
  • Agachándote


Observa la forma, tamaño, textura y color de piel

2. Continúa con un examen manual



A) Con los tres dedos centrales juntos y planos de la mano izquierda, realiza movimientos circulares alrededor de la mama derecha (y viceversa) presionando suave pero firmemente en cada punto palpado desde la periferia, hasta el pezón y en el sentido de las agujas del reloj.
          
B)Realiza movimientos en forma de cruz. Horizontalmente: desde la axila hasta la parte interna del seno. Verticalmente: Traza una línea de arriba hacia abajo del seno. Pasando por el pezón en ambos casos.

C)Presiona el pezón entre los dedos pulgar e índice, observa si existe algún tipo de secreción.

"Favor de Tocar"

Campañas lanzadas en 2005 por Cim*ab para promover la autoexploración mamaria y detectar el cáncer de seno. Se ha convertido en la campaña de conciencia social más recordada y repetida de los últimos años y una vez más trascenderá con un mensaje que busca posicionar a la salud y cuidado del cuerpo como factores principales para una mejor calidad de vida y detección oportuna del cáncer de mama.

"Parejas favor de apoyar"

Nueva campaña que promueve el apoyo de los hombres en la prevención de esta enfermedad. Por primera vez se incluye al sexo masculino, y busca explicar que el cáncer de mama no solo afecta al entorno familiar, sino social en general. De ahí que los esposos, hermanos, hijos, jefes, etc., tienen la obligación de involucrarse y convertirse en un apoyo físico psicológico y emocional para las mujeres de nuestro país.

Factores de riesgo

Es importante que todas las mujeres conozcan los factores de riesgo relacionados con el Cáncer de Mama para poder implementar los cuidados necesarios, o para modificarlos en su beneficio.
  •  Ser mujer y pensar que nunca te va a dar. 
  •  Ser mujer mayor de 40 años Tener historia personal o familiar de Cáncer de Mama (tener o haber tenido madre o hermana con este cáncer). 
  •  Nulígesta (no haber tenido hijos o nunca haberse embarazado). 
  •  Primer embarazo a término después de los 30 años de edad. 
  •  Antecedentes de patología mamaria benigna (proceso proliferativo, hiperplasia atípica) 
  •  Vida menstrual de más de 40 años (menarquía antes de los 12 años y menopausia después de los 52 años) 
  •  Genética. Una multitud de factores, genéticos y ambientales, incrementan el riesgo de desarrollar un cáncer. 
  •  Obesidad. Los estudios han demostrado que a partir del tejido graso se forman componentes estrogénicos que facilitan la estimulación de la glándula haciéndola más susceptible a la enfermedad maligna.

**Si tienes dudas sobre el Cáncer de Mama y cómo detectarlo a tiempo, consulta nuestra página: www.cimab.org. Algunas funciones de Cim*ab son: establecer redes de voluntariado, formar alianzas estratégicas y canalizar clientes con costos preferenciales. Cim*ab brinda apoyo emocional y psicológico a mujeres afectadas y les ofrece alternativas para mejorar su vida. También organiza jornadas de salud en comunidades rurales y abre espacios de orientación.

14 jul. 2012

Exitosa apertura de 1OO% Natural La Isla Acapulco


Nueva  opción  para  alimentarse  rápida y saludablemente mientras se disfruta de un día de compras y entretenimiento.

Acapulco, Gro., 14 de Julio 2012.-
 De ahora en adelante todos querrán naufragar en La Isla Shopping Village, donde abrió sus puertas una franquicia más de 1OO%natural, consolidando así su presencia y liderazgo en el puerto de Acapulco, que hace más de 30 años inspiró el nacimiento de la marca que actualmente  se ha extendido a 12 estados de la República.
A diferencia del amplio menú que manejan los ya conocidos restaurantes ubicados a lo  largo de la franja costera, 1OO%natural La Isla representa una nueva opción para alimentarse de manera sana y deliciosa  mientras se disfruta de un día de compras y entretenimiento, por ello cuenta con una selecta carta de bebidas y sándwiches, diseñados especialmente para satisfacer el antojo de los comensales que tienen poco tiempo para hacerlo.
Desde sus inicios, 1OO%natural se ha preocupado por estar a la vanguardia y sigue dándose la  tarea  de continuar con esa búsqueda  de frescura y renovación a través de esta apertura,  fortaleciendo su oferta como la mejor alternativa de transición hacia una vida sana.
La Isla Shopping Village es una mega plaza comercial ubicada en la Zona Diamante de la ciudad,  a sólo 2 minutos del aeropuerto. Cuenta con fuentes de agua, cafés al aire libre, un canal de navegación que la rodea, salas de cine y muchas de las mejores cadenas de ropa en el mundo, por lo que recibe a sus visitantes con mucho más que opciones de compras: allí encontrarán entretenimiento, moda, centros de consumo, juegos de azar y ahora 1OO%natural.

5 jun. 2012

Reconocen a 1OO% Natural con Distintivo M


Restaurantes de Acapulco y Chilpancingo recibieron el Distintivo “M

Acapulco, Gro., 5 Junio de 2012.-
 Los restaurantes 1OO%natural de Acapulco y Chilpancingo fueron reconocidos con la entrega del Distintivo M por haber cumplido, tras varios meses de capacitación, con los estándares establecidos por la Secretaría de Turismo en el Programa de Calidad Moderniza.

De manos de la presidenta municipal de Acapulco y autoridades del sector turístico del estado, 7 establecimientos de la exitosa marca de comida sana y líder en su ramo, recibieron este distintivo que representa el máximo reconocimiento  que otorga la dependencia federal para avalar las mejores prácticas de empresas turísticas modelo.

El Programa de Calidad Moderniza es un sistema de gestión que permite a las empresas elevar la calidad de sus servicios, mejorar la rentabilidad y competitividad de sus negocios y crear un entorno de trabajo más 
participativo y humano.
Distintivo M

 Con este reconocimiento, 1OO%natural refrenda su compromiso con la mejora continua y la gente que ha depositado su confianza en la marca: sus clientes recibirán mejor atención y calidad en los servicios; los franquiciatarios, mayor rentabilidad del negocio por medio de la reducción de costos e incremento de ventas; mientras que, al humanizar y hacer más participativo el trabajo, los colaboradores estarán más satisfechos con su labor.

Cabe destacar que actualmente son  pocas las empresas turísticas del estado de Guerrero que cuentan con el Distintivo M, con lo que se demuestra el liderazgo de1OO%natural como una empresa preocupada por su constante capacitación y consolidada como una de las mejores franquicias del país.

27 mar. 2012

Otorgan Distintivo H a 100% Natural Puebla


Los restaurantes de Centro Comercial Angelópolis y Plaza Dorada en Puebla, fueron reconocidos con el Distintivo “H”. 

Puebla, Pue., 27 de Marzo 2012.-
 Este programa impulsado por la Secretaría de Turismo tiene como objetivo principal que los prestadores de servicios mejoren su calidad a través de una mayor higiene y que de manera voluntaria se sometan a una verificación de sus operaciones con alimentos. 

Luis Castañón Vivar, franquiciatario y Director de 1OO%natural Puebla, resaltó la importancia de esta certificación “como un regalo para todos nuestros clientes que con sus visitas nos hacen buscar ser mejores  todos los días. Ahora podemos decirles  que  no sólo encontrarán los mejores platillos y bebidas naturales,  sino también cuentan con toda la confianza de saber que  todo lo que consumen está preparado bajo los más estrictos estándares de calidad e higiene”, puntualizó.

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Castañón Vivar reconoció la  gran labor de equipo realizado por cada uno de los colaboradores de Angelópolis y Plaza Dorada, quienes luego de haberse capacitado y preparado cabalmente, lograron esta merecida certificación  como  reconocimiento a su trabajo, constancia y dedicación.


La obtención del Distintivo “H” simboliza el esfuerzo realizado por 1OO%natural para  garantizar a sus comensales los  más estrictos estándares  de higiene y calidad en los procesos de recepción, almacenamiento y preparación de alimentos y bebidas.

14 mar. 2012

LLEGA 100% NATURAL AL CENTRO HISTÓRICO DE CUERNAVACA

La exitosa marca de comida natural celebra la apertura de un nuevo restaurante enclavado en el corazón de la ciudad.

Cuernavaca, Morelos, 14 de Marzo 2012.- Con el fin de consolidar su presencia en el mercado morelense,  la empresa mexicana 1OO%natural celebra la apertura de un nuevo restaurante en el Centro Histórico de la ciudad, dándole así un toque muy natural a este emblemático lugar.
El restaurante está ubicado en un sitio privilegiado y cuenta con diferentes espacios para brindar servicio de primera calidad en desayunos, comidas y cenas, además ofrece un selecto menú para los amantes del  café, quienes podrán disfrutar de una tarde placentera en compañía de la familia o los amigos,  degustando sabores extraordinarios mientras contemplan la mejor vista del Centro Histórico.
El menú  incluye gran  variedad de opciones: pollo, pescado, salmón, camarones, ensaladas, pastas hasta una energética barra de jugoterapia y por supuesto, el sello de la casa con su exquisita panadería 100% integral, que sustituye harinas y azúcares refinados por enteras e integrales para cuidar la salud de nuestros clientes.
Las instalaciones incluyen un salón privado para realizar eventos sociales y laborales, así como un refrescante y exótico concepto: el Bar Natural, una sana y divertida opción con bebidas y cocteles preparados con jugos naturales como mezcladores para pasar una velada inolvidable.
Con este restaurante suman ya 3 franquicias instaladas en la Ciudad de la Eterna Primavera, poniendo de manifiesto el liderazgo de la marca 1OO%natural en el ramo gastronómico de comida sana con el respaldo de más de 30 años de experiencia.
1OO%natural promueve el consumo de alimentos frescos, libres de conservadores, saborizantes y colorantes artificiales, seleccionando los de mayor calidad. Utiliza productos que conservan su sabor natural para llevar  lo mejor de  la naturaleza hasta la mesa de los comensales, ya que el reto es lograr la satisfacción total a un precio accesible.

Cualquier persona que desee comer y sentirse bien encontrará una gran variedad de platillos y bebidas 1OO%natural sigue este principio, y comer natural no significa ser vegetariano, ni excluir alimento alguno. Es comer todos los grupos de alimentos en las cantidades que el cuerpo requiere y es capaz de digerir, buscando siempre que sean libres de toxinas artificiales.  diseñadas especialmente para crear el balance perfecto entre lo que el cuerpo humano necesita para vivir sanamente y el deseo de saborear una deliciosa y original comida.

1OO%natural no es solamente un negocio, es un reto que propone servir con entusiasmo y alegría a la sociedad a través de una cultura de salud, amor y respeto por la naturaleza; en suma, es una filosofía hecha estilo de vida.
La experiencia de entusiasmo y trabajo en equipo han puesto  restaurantes 1OO%natural  en ciudades como Acapulco, Chilpancingo, Iguala, Distrito Federal y Zona Metropolitana, Cancún, Playa del Carmen, Metepec, Mérida, Oaxaca, Puebla, Puerto Vallarta, Querétaro, San Cristóbal de las Casas, Villahermosa y Xalapa.